・・・お食事・・・

旬の野菜や地元の農家さんから届く果物を軸に、ワンプレートのランチとパン系メニューを合わせて4～5種類ほどご用意しています。パン系は午後2時からの提供です。仕込みに時間のかかるメニューが多いので、焼き上がりのタイミングは当日の混み具合で前後することがあります。

ランチの内容やパンの種類は、メニューページとお知らせで最新情報をご確認ください。

・・・スイーツ・・・

2024年1月より（2026年現在も同形式で）
スイーツプレート（その日のスイーツ数種類の盛り合わせ）のみのご案内です。

※お食事メニューご注文時のセットデザートとして、スイーツ2種類の盛り合わせもございます。

・・・ドリンク・・・

◆バリエでブレンドしたコーヒーは、煎りたて挽きたてをペーパードリップとエスプレッソマシーンで入れています。

◆紅茶は専門店向けの茶葉を取り寄せ、フレーバーティーも香りを重視してセレクトしています。

◆地元の果実を使ったジュース、ハーブティー、ミルクを合わせたラテ系もご用意しています。

・・・アルコール・・・

ただいま、店内ではアルコール類の提供を行っておりません。

・・・テイクアウト・・・

バリエランチ弁当、ポークカレー、ハンバーガー、ベーグルサンドセット、ホットドックなど。お弁当とカレーは正午から午後2時頃、パン系は午後2時頃から午後4時頃にお渡ししております。

ご来店でのオーダーも可能ですが、混雑を避けるためテイクアウトは事前にお電話いただくとスムーズです。ご予約・お問い合わせは 0263-87-3323、またはお問い合わせフォームからどうぞ。

・・・「森の宝石箱」コーナー・・・

◆安曇野周辺のアクセサリー作家さんの一点ものや、手の届きやすい価格帯の布小物、器まわりの雑貨を並べています。

食事のあとに立ち寄って、展示だけ楽しんでいただいても構いません。気になる作家さんの新作は森の宝石箱のページでもご紹介しています。

・・・初めてご来店の方へ・・・

店内は1階がテーブル中心、2階がカウンター席のみです。営業時間は11時30分から16時30分までと短めですが、その分静かに景色を楽しめる時間帯を意識しています。駐車場の台数に限りがあるため、複数台でお越しの際は乗り合わせにご協力ください。席の事前予約は承っておりません。混雑状況はお知らせやInstagramで随時お伝えしています。

・・・厨房のペースについて・・・

焼き菓子の生地、パンの発酵、ランチのソースづくりまでを小さな厨房で一括して行っているため、同時にたくさんの皿を出し切ることはできません。だからこそ火入れと味の濃淡を細かく調整し、出来立ての温度でお出しすることを優先しています。提供にお時間をいただく日があっても、出来上がりの香りと温度感で納得いただけるよう、スタッフ全員で声をかけ合いながら進行しています。